Samuel Almerindo Mendes

A nossa história, começou basicamente assim: no início comecei a trabalhar em uma máquina de beneficiamento de café, desde então me despertou a curiosidade e o interesse, da forma que era feito o manejo do café especial, lembrando que o local que eu moro, é ótimo para os cultivos dos grãos. Em 2016 me casei com Dayana Teixeira Lima e decidimos nos envolver mais afinco e produzir o café especial, aproveitando a altitude elevado do nosso terreno, aqui no córrego São Félix, Zona Rural de Santa Margarida, que nos favoreceu bastante, para fazer um café de excelência, sempre utilizando técnicas que aprendemos no dia a dia, como a importância de ter um terreiro suspenso, entre outas aplicações;

 

E sempre visando o cuidado com a natureza. Ficamos satisfeitos com as classificações em vários concursos e mais feliz ainda de ver o resultado final que é na xícara. E mais ainda agora com o incentivo da empresa O Meu Prazer Cafés Especiais, nos faz ainda ter mais interesse em explorar esse mundo do café especial. Eu, Samuel Almerindo Mendes, me sinto realizado com os bons resultados que o café especial nos trouxe.